Som afdelingsleder i AAK færdes Peter Luke både på direktionsgangen og i produktionshallerne. Der er aldrig to dage, der er ens  – og Peter Luke nyder afvekslingen og engagementet blandt medarbejderne i produktionen.

Peter Lukes karrierevej har været uhyre afvekslende. I 1997 blev han færdig som kemiingeniør, og siden har han både prøvet rollen som specialist og leder. Han har været offentligt og privat ansat, og så han har arbejdet i udlandet. Sit første job fik han hos Miljø- og Levnedsmiddelkontrollen i Nykøbing Falster. Der gik dog ikke længe, før han skiftede til Radiometer A/S, hvor han var produktspecialist. Efter to år drømte Peter Luke igen om nye udfordringer, og udlængslen bragte ham til Bygge- og Anlægsskolen i Grønland, hvor han fik job som underviser. Hjemvendt herfra blev han drifts- ingeniør og senere procesingeniør og team- leder hos Århus Olie A/S. Dernæst drog han atter ud i den store verden – nemlig som procesingeniør i den internationale fødevareingrediensvirksomhed Solae med hovedkvarter i USA. Nu er han atter vendt hjem til Aarhus, som afdelingsleder i AAK, der producerer vegetabilske olier til bl.a. chokolade, chips, kiks og kager.

Synlighed er vigtigt

”Jeg er næsten altid synlig og nærværende for mine medarbejdere. En væsentlig del af min arbejdsdag handler faktisk om at snakke med medarbejderne og coache dem. Det kan f.eks. dreje sig om kvalitetsopfølgning på gårsdagens produktion, hvor jeg bliver opdateret på eventuelle afvigelser og punkter, hvor der skal tages aktion. Ofte drøfter vi også mere fremadrettede kvalitetsforbedringer,” fortæller Peter Luke. Introducerer AAK et nyt produkt, kræver det en gennemgang af de enkelte mellemvarer, og det er Peter Lukes opgave. ”Vi skal sikre, at vi kan lave produktet på en hensigtsmæssig måde på fabrikken uden at gå på kompromis med hverken kvalitet eller kapacitet. Derudover støtter jeg også produktionen i forbindelse med procesmæssige udfordringer,” forklarer han.

Kan præge udviklingen

Afdelingslederen har mange forskelligartede opgaver af både ledelsesmæssig og mere fagspecifik karakter. ”Jeg deltager i adskillige projektmøder – enten når jeg bliver brugt som sparringspartner, eller når jeg selv leder det pågældende projekt. Og så er jeg med til at drive og implementere forandringer. Jeg har derfor rig mulighed for at præge og ændre forretningsgange i en meget spændende branche, der konstant er i udvikling, og hvor der hele tiden bliver stillet nye krav fra kunderne,” fortæller han og fortsætter: ”De vegetabilske fedtstoffer, vi fremstiller, bruges blandt andet som erstatning for smør og kakaosmør i fødevarer, og her er det vigtigt, at både smag og konsistens er optimal.” Ifølge Peter Luke er virksomhedens ansatte kendetegnet ved et stort engagement. ”Der er en god stemning på arbejdspladsen – vi føler os i samme båd. Det er vores fælles ansvar, at tingene fungerer, og vi har en fantastisk korpsånd. Derfor er der f.eks. heller ingen, der er for fine til at lave et bestemt stykke arbejde. Alle tager fat,” fortæller Peter Luke og tilføjer, at han omvendt også er glad for at kunne dele sin viden med medarbejderne. ”Det er dejligt at inspirere og motivere dem til at dygtiggøre sig. Og så er jeg samtidig uhyre glad for at være ansat i en virksomhed, der levner plads til, at jeg kan udvikle mig i en hastighed, der er afstemt efter mulighederne og mine ambitioner. Og at der altid er en gensidig forventningsafstemning. Det giver arbejdsro og arbejdsglæde,” siger afdelingslederen.